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사조레시피

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사조김으로 김부각만들기 영양간식 김부각

사조김, 찹쌀, 볶음참깨,식용유(or 고급유)

조리방법

<맛있게 만드는 레시피>

01 물에 불린 찹쌀을 갈아서 끓여 찹쌀죽을 만든다.
(반은 완전히 갈고 반은 살~짝만 갈아주세요)
02 사조김(전장)을 1/4로 잘라 사용합니다.
03 한면에 고운 찹쌀풀을 꼼꼼히 발라준 후 살짝건조.
04 고운 찹쌀풀이 발라진 곳 위에 살짝갈린 찹쌀풀을 올려줍니다.
05 포인트로 볶음참깨를 살짝 살짝 뿌려줍니다.
06 식품건조기60º에서 3~4시간 건조하여 바삭하게 됩니다.
07 튀김 기름에 넣었다 빼면(약3초) 완성!!

맛있는 김 부각이 완성됩니다~*

※ 찹쌀풀 만들때 우려놓은 육수를 넣으면 더욱 맛있어요
※ 올리브유를 사용하여 튀기면 더욱 깔끔하고 맛있어요~***

레시피 설명

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사용된 사조몰 제품