사조대림은 대림선 브랜드의 신제품 '사각어묵' 3종을 출시했다고 밝혔다.

이번 신제품은 순살사각어묵, 오징어어묵, 새우어묵으로 구성됐으며, 엄선한 연육과 원재료를 사용해 원재료 본연의 맛과 풍미를 살린 것이 특징이다.

신제품은 어묵볶음, 어묵탕 등 다양한 요리에 활용하기 쉽도록 사각 형태로 제작해 편의성을 높였다.

순살사각어묵은 연육 함량을 60% 이상으로 구성해 풍부한 감칠맛과 부드럽고 쫄깃한 식감을 구현했다. 생선 속살처럼 부드러운 식감으로 다양한 요리에 활용하기 적합하다.

오징어어묵과 새우어묵은 각각 신선한 오징어와 새우를 사용해 원재료 특유의 풍미를 살렸으며, 소비자 취향에 따라 선택할 수 있도록 제품군을 다양화했다.

대림선 어묵은 1989년 첫 출시 이후 꾸준한 사랑을 받아온 대표 제품군으로, 1999년에는 국내 어묵 업계 최초로 HACCP 인증을 획득하며 품질과 안전성을 인정받았다.

사조대림 관계자는 "앞으로도 소비자들의 다양한 취향과 식문화 트렌드를 반영한 제품을 지속적으로 선보이며, 보다 폭넓은 선택지를 제공할 계획"이라고 밝혔다.